冷庫是很多食品、藥品以及蔬菜水果等產品的存儲環(huán)境，是保存這些產品新鮮的主要空間;在冷庫當中的濕度對于控制庫內產品的品質和長期存儲有著非常重要的作用，隨著現(xiàn)在冷庫的規(guī)模不斷的擴大，如何能夠更加合理的溫濕度的控制和調節(jié)，也就成為了現(xiàn)在冷庫管理工作當中的一項重要的內容，好在現(xiàn)在有了工業(yè)加濕器的使用。

  在冷庫當中使用工業(yè)加濕器，其主要的目的有以下幾個方面。

  1、提高蔬果的視覺效果蔬果在噴霧后會看起來格外新鮮，也就更能迎合顧客心理。蔬果的新鮮會提升顧客對商店處理這些產品的總體好感。因而給顧客更好的形象和價值。

  2、減少蔬果50%的浪費噴霧系統(tǒng)減少了蔬果至少50%的降價銷售，或丟棄的浪費。日積月累，便是可觀的數(shù)目。

  3、避免蔬果水分和重量的流失在蔬果上噴霧，特別是以量計價時，能夠避免利潤的揮發(fā)。一般的蔬果，在24小時內通常會減少2%-7%的重量。當蔬果的重量減少時，同樣也影響了外觀和質量，而重量通常要比外觀和質量更容易量化。

  4、增加蔬果在貨架上的壽命蔬果保鮮的時間增加，相形就減少了補貨次數(shù)的頻繁。

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